2000年北京凱達恒業公司成立，注冊資金5000萬元。
2003年經有關部門認定為國家高新技術企業。
2004年通過環境管理體系認證、質量管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證。
2006年北京香豆豆食品有限公司成立。
2014年承擔國家863火星計劃等科研項目、并獲得中國科學院科學技術獎、北京市科學技術獎等科研獎項。
2016年內蒙子公司注冊增資5000萬，積極貫徹落實京蒙幫扶政策，內蒙古薯都凱達食品有限公司成立。烏蘭察布產業園一期工程竣工并投產。
2017年中國薯都博物館進行試運營階段；與中國工程院院士孫寶國合作，設立院士專家工作站。
2020年烏蘭察布工程完成基礎建設，香豆豆食品有限公司投資3億元，在烏蘭察布建立分廠，計劃新增100條智能化腐竹生產線，預計2022年項目完成全部投入生產。
